Dolci
CREMA CATALANA (Cataluña)
€ 4,50
Crema all’uovo, latte, agrumi, cannella e zucchero caramellato
TARTA DE SANTIAGO (Galicia)
€ 4,50
Torta di mandorle, cannella e agrumi, senza latticini
NATILLAS DE ZAMORA (Castilla y Leòn)
€ 4,50
Crema soffice di uova, latte, cannella e vaniglia, con un biscottino sopra.
Per questo dolce esiste anche la versione senza glutine
HOJALDRES DE BATATA Y CREMA DE LIMÒN (Islas canarias)
€ 4,50
Biscottini di patate dolci, crema di lime con un tocco di menta
TARTA DE QUESO DON QUIJOTE (Asturias)
€ 5,50
Torta di formaggio a base di biscotto, salsa ai frutti di bosco e frutta fresca (fragole, lamponi, more e mirtilli)
DULCINEA (Castilla la Mancha)
€ 5,50
Torta al cioccolato caldo, gelato, salsa di cioccolato calda, briciole di cioccolato e panna
Licores
RUAVIEJA DE ORUJO 42%
€ 3,50
Fatto dalla distillazione delle vinacce più importanti delle regioni vinicole della Galicia. Transparente e delicato al palato
RUAVIEJA DE HIERBAS 30%
€ 2,50
Il Licor de Hierbas Ruavieja è fatto con erbe naturali selezionate macerate in aguardiente de orujo, seguendo la ricetta tradizionale che risale al 1889. Il suo colore giallo vibrante accentua i toni verdi delle sue erbe naturali. Da qui il suo aroma e il suo gusto dolce con note di menta, mentolo e camomilla in sottofondo.
MARI MAYANS HIERBAS IBIZENCAS 26%
€ 3,00
È una perfetta combinazione di Matalahuga, Badiana, Timo, Rosmarino, Limone, Arancio, Ruta, Menta, Bacche di Ginepro, ecc. fino a raggiungere una combinazione di 18 piante, foglie, semi e frutti.
PACHARÁN 25%
€ 2,50
Il pacharán è un liquore ottenuto dalla macerazione della prugnola comunemente bevuto in Navarra, nei Pirenei occidentali.
RONMIEL GUANCHE 20%
€ 3,00
Rum aromatizzato al miele che con un basso grado alcolico si presta al consumo quotidiano, dolce e profumato.
BRANDY TORRES 10 AÑOS RESERVA IMPERIAL 38%
€ 3,50
Nel corso degli anni, nelle botti di rovere americano, le sfumature eleganti e grasse del rovere si fondono in intima armonia con l’aroma intenso e brioso delle venerabili olandine che danno carattere al Torres 10, reserva imperial.
Cafes
CARAJILLO
€ 4,00
Il Carajillo è una combinazione di caffè e liquore (rum, brandy, anice, orujo o whisky), il tutto aromatizzato con cannella e buccia di limone. Bruciamo l’alcool insieme allo zucchero di canna e gli altri ingredienti, in modo da ottenere una perfetta caramellizzazione e gradazione alcolica. Aggiungiamo poi il caffè e serviamo in tipici bicchieri in terracotta.